-- 作者:南山斗笠翁
-- 发布时间:2013/12/22 15:49:30
-- [贴图]我的冬至日
我的冬至日
春去冬来,年复一年,转眼又是一年快过去了,今天又到了冬至日了。
亲戚打电话通知杀水潲猪,要我过去买肉。所谓水潲猪,是我们这里的叫法,即没喂过商品精料,用农家自种青菜谷物之类喂养长大的猪,在我们这里是很吃香的猪肉了,一般买不到。我们这里有冬至日挂风肉、放腊肉的习惯,到每年冬至日,每家少则几斤,多则几十上百斤的,用酒、盐腌制好,挂在阳台上或屋檐下,让冬日的北风吹腊,到过年时或过年后,那可是难得的美味佳肴了。
八点多钟就来到亲戚家,杀猪肉的屠户还没到,今天要杀猪的太多了,屠户忙不过来,说要到十一点多才到,有两个多小时没事做,亲戚知道我喜欢钓鱼,叫我去他上面的山塘里过一下瘾。山塘不大,水也不深,最深处不超过1米。无入放养鱼类,我一看就知道没什么鱼,何况在如此寒冷的冬至日。既然没事可做,明知希望不大,也得试一下。渔不在鱼,而在于愉,开心就好,亲水即可。
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打下四根翻板,希望出现奇迹。
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手竿挂蚯蚓传统钓。
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全过程两个多小时,唯一的鱼获,一尾放生的小鲫鱼。
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浅水处还有一层薄冰。
北风吹得人有点受不了,十一点不到就收竿了,翻板冒开胡。
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冬日红枫,血红血红。
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农村冬至日杀猪就是这场面。
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我可是有二十多年没见过这场面的了。
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绝对的放心肉。
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血腥场面不宜多看,来点轻松的放松一下。
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亲戚屋前的柑橘,那可是熟得不能再熟了。就不摘,到年后再摘,那味道可。。。。。别说了,口水出来了,赶紧摘一个把口水打发再说吧。
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试甲味吧。。。。
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斗笠翁,你别拍了,你老婆喊你回家腌肉挂风肉咯。
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