避寒不钓，在网上东张西望，此习惯犹如内人之爱逛街......网上，但凡见“鱼”总不免好奇，进去看看、问问，感觉有兴趣就多呆一会儿，感觉没兴趣抽身就走。就在这走走那看看之中，脑子里似乎填进一些东西，足有99%的脑容空间量仅剩98%了，虽甚慰但仍不敢忘记：革命尚未成功，同志仍须努力！既然有所收获就拿出来和钓友们共享，什么东西:鳃鳔鳞！题目就已昭示，全是些或不入目或带些“味”的鱼器官，有洁癖的钓友可带口罩或捂鼻观之，要不就绕道而行，有一点可以保证：本帖决无杀戮血腥场面，也决无“刀”字出现。准备好了吗？......开始:

一，鳃，三个作用。

1，摄氧，鱼通过口吸水鳃排水，完成摄取溶解氧过程;

2，滤食，以浮游生物为食物的鱼类，通过鳃丝过滤后，水排出食留下，再通过口腔进入消化系统;

3，排废，排除血液中过高的氨氮含量。

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某些鱼的鳃可作药用，几乎没有食用价值(不排除特殊个例)，仅可作为鱼是否新鲜的参照物。

二，鳔，2+1个作用。

1，平衡，鱼在水中保持静止或半静止状态是消耗能量最少的，通过调节鳔平衡身体，或改变充气量停止在某一水层;

2，护脏器，当水压过大时，鳔使腹腔产生足够空间，避免内脏器官受损;

+1，辅助听觉或呼吸，具有此功能的鱼极少。

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鳔的食用价值对相当一部分人来讲，两字:珍馐！长沙街头夜霄排档有一道长盛不衰的火锅菜:鱼籽鱼泡+鱼嘴巴，煞是令不少“美食家”垂涎三尺！鳔还具有药用价值，同时也是制作粘着力很强的鳔胶的原材。

三，鳞，三个作用。

1，伪装，腹白背黑的鳞片使鱼在水中不易被发现；

2，护肤，隔绝水体有害微生物对皮肤侵害；

3，固形，鳞同时也是鱼的外部骨架，体长“骨”也长，始终把鱼的身体限制在固有的流线型体型上，减少水体的摩擦力。

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鳞的食用食疗价值很大，国外科研机构从鱼鳞中提取的6－疏代鸟嘌呤具有抗癌奇效，鱼鳞同时还具有抗白血症，降低高血压......功效。目前，国外掀起的“鱼鳞食疗热”终是有道理的。鱼鳞冻、炸鱼鳞的味道应该适合我们中国人的口味，钓友们不妨动手做做，这样既品尝了可口的佳肴，又能获得滋补身体的效益。

谢谢分享。多了解些科普知识可以增加剖鱼的乐趣，发现不同鱼的鳞、眼、瞟、鳃都有区别。

我老丈人剖鱼就从不打鱼鳞。