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----  什么叫笋壳鱼?  (http://turnfishing.com/aspbbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=45489)

--  作者:洪量
--  发布时间:2016/6/10 22:12:35
--  什么叫笋壳鱼?
什么叫笋壳鱼?有什么特点?据说患者化疗后食此鱼可增加白细胞。知道的赐教。谢谢!
--  作者:钓雪景
--  发布时间:2016/6/10 22:47:58
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本地野生笋壳鱼,以石滩急流多见,用蚯蚓钓到过,但非常少,增加白细胞的食物有多种,个人认为以易吸收易消化为主,化疗后普遍食欲较差,还是以适合口味为主餐。
--  作者:响铃心慌慌
--  发布时间:2016/6/10 23:01:40
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到独版整理的中国淡水鱼谱图查查看http://www.turnfishing.com/aspbbs/dispbbs.asp?boardid=6&Id=25866

http://www.turnfishing.com/aspbbs/dispbbs.asp?boardid=6&Id=26735

http://www.turnfishing.com/aspbbs/dispbbs.asp?boardid=6&Id=26346


--  作者:九天麒麟
--  发布时间:2016/6/11 0:14:12
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楼上的两位版主已经很好的回答了!
--  作者:海阔凭鱼跃
--  发布时间:2016/6/11 5:37:38
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谢谢分享!学习了!
--  作者:断肠人在天涯
--  发布时间:2016/6/11 12:44:40
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以下是引用钓雪景在2016-06-10 22:47:58的发言:
本地野生笋壳鱼,以石滩急流多见,用蚯蚓钓到过,但非常少,增加白细胞的食物有多种,个人认为以易吸收易消化为主,化疗后普遍食欲较差,还是以适合口味为主餐。

学习了
--  作者:南山斗笠翁
--  发布时间:2016/6/11 13:16:15
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谢谢分享,我不关心什么鱼有什么用,我只关心能钓到什么鱼。
--  作者:donco
--  发布时间:2016/6/11 13:35:38
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这个小时候钓过,现在很少见了。听说有人工繁殖饲养的
--  作者:独来独往
--  发布时间:2016/6/11 18:38:34
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笋壳鱼属于塘鳢科,外貌体型和我国本土塘鲤鱼很相似,但个体要大很多。认识这种鱼还是以前在从酒宴席间获悉的,所以略有了解,主产东南亚地区,平时我们吃到的笋壳鱼部分来自东南亚,如越南、泰国等也有引进养殖的。以下是从网络收集的一些信息仅供参考,如要详细了解也可摆渡查询。

 

 


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营养价值

 

笋壳鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(74.02±2.68)%(干样百分比),其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%(干样百分比),脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为2.24%、4.74%,微量元素比值合理。表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值与保健作用。
[此贴子已经被作者于2016-06-11 18:41:40编辑过]

--  作者:中!
--  发布时间:2016/6/11 20:11:43
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学习,长知识了