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马三哥

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等级：商家帖子：289 积分：2429 威望：0 精华：0 注册：2013/1/1 20:47:07

制作糠饼的小提示 发帖心情

Post By：2013/1/9 11:58:32

如果那位已经有了制作糠饼的工具或模具，千万不要把油糠蒸热，或加水翻炒，这样的话就会变成铁饼，因为在加压加热过程中，碎米熟了，粘力就强，就不能达到你所需要的雾化性能。在翻炒油糠时，温度达到40C就可，用手抓不烫并使油糠成团。

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主题：制作糠饼的小提示