主题：关于油糠

请问诸位高手，制作糠饼的原料油糠是大米抛光后磨下来的东西吗？

我们这边稻子制成大米一般先是脱壳，加工成糙米，然后是精加工抛光，加工成精米，据本地村民说，脱壳下来的叫稻壳也叫稻糠，抛光磨下来的才是油糠，请问对吗？