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主题:关于油糠

帅哥哟,离线,有人找我吗?
火舞
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关于油糠  发帖心情 Post By:2014/7/1 13:05:31

请问诸位高手,制作糠饼的原料油糠是大米抛光后磨下来的东西吗?

我们这边稻子制成大米一般先是脱壳,加工成糙米,然后是精加工抛光,加工成精米,据本地村民说,脱壳下来的叫稻壳也叫稻糠,抛光磨下来的才是油糠,请问对吗?

[此贴子已经被作者于2014-07-01 13:06:25编辑过]

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一翻风顺
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 13:12:42

油糠好像是白的米粉

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李老大
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 13:25:32

这个真不知道

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广西鱼
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 14:50:23

油糠是稻子脱壳后糙米抛光后磨下来的糠.

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albb123
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 15:55:15

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中!
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 16:48:35

听迷糊了,油糠、米糠的,这得专家来解释。

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帅哥,在线噢!
响铃心慌慌
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 17:37:02

油糠就是米皮或叫谷胚,农村称细糠,谷壳打碎的一般叫统糠或粗糠。百度一下,或看看我的这个帖能明白是怎么回事http://www.turnfishing.com/aspbbs/dispbbs.asp?boardid=5&Id=29783



行万里路,多钓几种鱼
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九天麒麟
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 17:41:55

所谓油糠,就是大米在是稻谷状态下就被榨油后剩下再粉碎的叫油糠,米糠是稻谷粉碎后所剩下的第二层,再去粉碎留下的叫米糠,晕,都不知道你们能不能看懂,我自己都迷糊了!

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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/7/1 21:05:15

我也不了解。

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