翻板钓鱼论坛——翻板爱好者的网上家园翻板一家亲长沙钓友俱乐部 → [讨论]鲤鱼好不好吃


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主题:[讨论]鲤鱼好不好吃

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[讨论]鲤鱼好不好吃  发帖心情 Post By:2013/10/14 19:08:22

昨天钓的两条鲤鱼漂是漂亮,也过足了瘾,但吃起来感觉肉质不细腻,没有小鳊鳊好呷。鱼也不大,就3斤多。不知道各位钓友在湘江钓的鲤鱼口感怎么样?


独钓寒江雪
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家有千金
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 19:18:45

不知道怎么弄才好吃,我反正没吃完,祈祷别在上鲤鱼了。

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  发帖心情 Post By:2013/10/14 19:27:09

哈哈哈,那我来者不拒,最多又把她放生好了。


独钓寒江雪
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狂风刀客
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 19:42:48

三斤的鲤鱼,切鱼生最好吃了


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FCB
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 20:17:40

用户已被锁定

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mldf
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 20:42:28

呵呵,看地方出的鱼;水质好鱼味道自然好

 


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四斤左右鱼,切块做红烧鱼块好吃

 


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抽筋,老话说是腥筋,发物;抽掉才好

 


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一边抽,一边轻拍菜刀,敲敲打打才好抽筋

 


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小时候常听故事,有鲤鱼跳龙门一说,说是鲤鱼跳过龙门之后就化为龙飞去了;潜意识里常常感觉这个抽筋就象是在抽龙筋

 

鱼块腌制半个小时,下锅前才洗去血水;加红椒,姜丝,葱花。剖鱼时别洗去血水,这样鱼味会差很多,鲜度会下降;下锅前才洗一下即可

[此贴子已经被作者于2013-10-14 21:07:06编辑过]

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三春杨柳
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 21:15:19

不好吃,你在哪?给我咯

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南山斗笠翁
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 21:25:11

红烧鲤鱼,好呷呢。


青山白云绿水间,蓑衣斗笠钓翻板。悠然自得南山客,陶醉叮当响铃声。
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fen006
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 21:35:01

感觉不好吃,但是做成菠萝鱼,估计好吃

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帅哥,在线噢!
独来独往
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 21:36:25

记得去处喉骨方味美。


是非不到钓鱼处,荣辱常随骑马人。
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