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[转帖] 中秋节为什么要吃月饼?  发帖心情 Post By:2013/9/16 12:38:51

                    中秋节为什么要吃月饼?

 


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     说起中秋节,人们很自然地就会想起月饼。很难想象,如果没有月饼,中秋节的会是什么样子呢?

 古人很重视节日,不仅每个节日有其独特的习俗,节日的食品更是讲究。就如过年的饺子、端午的粽子、腊八的粥、中秋的月饼,那都是有说道的。

 有说法认为,中国的节日和吃联系在一起,是和我们国家几千年的农耕社会有关。农耕社会,土地被称为“地母”,养育着众生,为了表达对土地的感恩和亲近,人们用当令的食物,来祭祀神灵,也就形成了不同节日的不同食物。

 关于中秋节吃月饼,有很多版本的传说。

一、祭月拜月仪式的一种体现

 古代的自然拜物,表现在中秋节,就是祭月、拜月,中秋夜的活动几乎都是围绕着月亮来进行。在人们的心目中,中秋节的月亮,比哪个月份的十五月亮都更圆、更明亮,是一年中最圆的。所以帝王贵族要祭月,民间也要祭月;普通百姓更多的是拜月,对着月神诉说自己的愿望,希望得到月神的保佑。而不论祭月还是拜月,月饼都是必须的供品,是天上月圆、地上人圆在食物上的体现。


二、杨贵妃将“胡饼”改名为“月饼”

 相传,早在殷周时期,江浙就有纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”;汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为这种饼子的制作增加了馅料,因为馅料的来源,就将这种饼子称为“胡饼”。

 民间传说,有一年中秋夜,杨贵妃赏月吃胡饼时,觉得“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望明月,脱口而出“月饼”一词。“胡饼”由此改名为“月饼”,并渐流逐传开来。


三、元末以月饼相约反鞑子

  一代天骄成吉思汗的子孙,攻灭南宋后,建立元朝政府统治中国。

 蒙古统治者对汉人的民族压迫非常严重。传说元朝派兵进驻百姓家,要十户人家供养一个元兵,人称“鞑子”。为了防止人们反抗,政府还强迫每十户人家只能合用一把菜刀。残酷的统治、繁重的苛捐杂税,更加剧了民族矛盾。

   相传, 刘伯温向朱元璋献计,派人到处传言,说天下将要大规模发生瘟疫,只有吃了八月十五的月饼,才能免于瘟疫之灾。于是,农历八月十五前,街上到处都是买卖月饼的,买不起的还有人就赠送。每个月饼中暗藏纸条,上写“月圆之夜,动手杀鞑子”。百姓们真的在八月十五晚,一齐动手杀了“鞑子”,元末农民大起义轰轰烈烈地推翻了元朝蒙古贵族的暴政统治。

为了纪念当年吃月饼杀鞑子的胜利,中秋吃月饼的习俗就一直传了下来。而据说,蒙古人是不吃月饼的。


 虽然,月饼的馅料、味道、形状有很多种,但甜,始终是月饼的主旋律,这大概缘于人们对甜蜜生活的向往吧;圆形,也是月饼的主要形状,这应该是人们对团圆、圆满生活的追求吧。越是饱尝辛酸苦辣各种滋味,对团圆、甜蜜生活的的向往也就越发的真挚吧。



青山白云绿水间,蓑衣斗笠钓翻板。悠然自得南山客,陶醉叮当响铃声。
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  发帖心情 Post By:2013/9/16 12:39:46

提前祝各位钓友中秋节快乐,多吃几个月饼,多翻几条大鱼。


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  发帖心情 Post By:2013/9/16 13:00:50

哈哈,中国人过什么节吃什么东西很有讲究的.从饺子汤圆粽子月饼花样不少,平时的菜式也讲究,所以做中国人至少口福不浅.

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  发帖心情 Post By:2013/9/16 13:59:28

中秋快乐!!!

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帅哥,在线噢!
独来独往
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  发帖心情 Post By:2013/9/16 17:58:20

谢谢南版分享,同时也祝福大家中秋佳节团圆快乐!


是非不到钓鱼处,荣辱常随骑马人。
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  发帖心情 Post By:2013/9/16 18:08:19

月饼主要是中秋吃,没有比这个词更贴切的了,如果是杨贵妃取的,倒是也做了件美事,真正考究的话,其实历史上好多东西是民间无名氏作品,大家觉得好,就沿用至今。

 

中秋快乐!


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wshanshan
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  发帖心情 Post By:2013/9/17 15:04:13

月饼没有小时好吃了,中秋快乐!

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