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帅哥哟,离线,有人找我吗?
野钓我喜欢
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等级:免审会员 帖子:6 积分:405 威望:0 精华:0 注册:2013/1/5 9:45:03
[求助]  发帖心情 Post By:2013/4/2 11:02:45

 

我用5T的千斤顶冷压时间一小时(每平方厘米170kg的压力)制成的糠饼,园形:直径6cm,厚3cm ;主料:米糠(30),油菜枯粉(30)米、辅料为酒米(10) ,螺鲤(10) ,豆粉(10) ,面粉(10):水5克。自然风干后坚固,入水后雾化均匀。是半小时后糠饼全雾化成软团,提杆钩上无饼,不能再用。请各位老师指点如何制作半小时雾化后还能继续用的糠饼的方法。 谢谢


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
老胡
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等级:贵宾 帖子:2012 积分:8132 威望:0 精华:15 注册:2011/6/16 10:37:36
  发帖心情 Post By:2013/4/2 11:47:48

千斤顶小了,用30吨的吧,米糠比例至少80%以上,不要加水,炒热后压制,保持压力15分钟,包你成功。

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帅哥,在线噢!
独来独往
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等级:超级版主 帖子:21358 积分:132131 威望:0 精华:106 注册:2011/8/4 18:50:18
  发帖心情 Post By:2013/4/2 18:58:41

以下是引用老胡在2013-04-02 11:47:48的发言:
千斤顶小了,用30吨的吧,米糠比例至少80%以上,不要加水,炒热后压制,保持压力15分钟,包你成功。

老胡宝贵的经验值得大家借鉴图片点击可在新窗口打开查看



是非不到钓鱼处,荣辱常随骑马人。
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