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主题:[转帖]巧去鱼鳞。

帅哥哟,离线,有人找我吗?
平淡一生
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[转帖]巧去鱼鳞。  发帖心情 Post By:2014/6/23 19:53:57

      鱼肉好吃,鱼鳞难刮。如何把鱼鳞刮得又快又干净,可能是一个让很多主妇头疼的难题。世界烹饪大赛特金奖得主告诉您一个小窍门,用醋就能将鱼鳞难刮的烦恼一扫而空。而且,鱼身上的黏液还会被醋中和,使鱼不易从手中滑落。

      具体办法是:刮鱼鳞前,准备一盆含少许食醋的水,按照每升水放两勺醋的比例,将洗净的鱼放在盆里泡上30—40分钟。如果觉得时间太长,也可在鱼鳞表面反复涂抹食醋后,再静置20分钟。这样,鱼鳞中的钙质会被醋软化,用刮鱼鳞的工具轻轻一刮就全部掉了,省时又省力。

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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/6/23 19:54:51

钓了太多鱼回家的兄弟可以试试。  特别对于鲢鱅那种比较难去鳞的。

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帅哥,在线噢!
独来独往
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  发帖心情 Post By:2014/6/23 21:03:44

好办法值得一试,就是泡的时间感觉长了些,谢谢平版经验分享。


是非不到钓鱼处,荣辱常随骑马人。
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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/6/23 21:47:30

以下是引用独来独往在2014-06-23 21:03:44的发言:
好办法值得一试,就是泡的时间感觉长了些,谢谢平版经验分享。

恩,具体时间在实际操作时可以尝试下,比如10分钟后去鳞看看,不行再泡会。  等容易去鳞时,看看泡了多久。   我这用醋清晰螃蟹身上的脏污垢。


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帅哥,在线噢!
响铃心慌慌
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  发帖心情 Post By:2014/6/23 22:04:31

好办法,平版试过吗,下次我也试试。


行万里路,多钓几种鱼
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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/6/24 7:47:04

以下是引用响铃心慌慌在2014-06-23 22:04:31的发言:
好办法,平版试过吗,下次我也试试。

去鱼鳞我没试过,去螃蟹身上的污垢我倒试过。


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钓雪景
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  发帖心情 Post By:2014/6/24 11:35:36

钉刷去鳞飞快。

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
中!
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  发帖心情 Post By:2014/6/24 13:56:59

鲢鱅鳞最难去了,我都用清洁球,回头试试。

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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/6/24 16:46:36

以下是引用钓雪景在2014-06-24 11:35:36的发言:
钉刷去鳞飞快。

那倒也是,菜市场就是。


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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/6/24 16:46:48

以下是引用中!在2014-06-24 13:56:59的发言:
鲢鱅鳞最难去了,我都用清洁球,回头试试。

可以试试,如果管用来说下。


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