翻板钓鱼论坛——翻板爱好者的网上家园翻板乐园翻友食府 → [讨论]鲤鱼怎么做才好吃


  共有6558人关注过本帖树形打印

主题:[讨论]鲤鱼怎么做才好吃

帅哥哟,离线,有人找我吗?
wshanshan
  1楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:蜘蛛侠 帖子:1070 积分:5576 威望:0 精华:0 注册:2011/9/13 22:45:57
[讨论]鲤鱼怎么做才好吃  发帖心情 Post By:2012/6/12 18:49:36

翻板鲤鱼上的多,手艺不行,没搞出味道,各位大侠有什么好方法吗?静等

支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
wshanshan
  2楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:蜘蛛侠 帖子:1070 积分:5576 威望:0 精华:0 注册:2011/9/13 22:45:57
  发帖心情 Post By:2012/6/12 19:38:35

谢谢


支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
平淡一生
  3楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:贵宾 帖子:16764 积分:77889 威望:0 精华:21 注册:2012/5/26 20:58:51
  发帖心情 Post By:2012/6/12 21:32:20

我也想知道。鲤鱼在我这不当宝啊,3元钱一斤。图片点击可在新窗口打开查看

支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
哈利油
  4楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:免审会员 帖子:31 积分:889 威望:0 精华:0 注册:2012/5/17 12:04:29
  发帖心情 Post By:2012/6/12 23:34:07

 

[此贴子已经被作者于2012-06-13 00:11:16编辑过]

支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
超级四驱
  5楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:嘉宾 帖子:511 积分:4876 威望:0 精华:0 注册:2012/6/9 16:14:59
  发帖心情 Post By:2012/7/12 9:02:55

酒埠江的鲤鱼要20一斤,也不知道为什么,反正当地是这样卖
[此贴子已经被作者于2012-07-12 09:03:12编辑过]

支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
毂树
  6楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:8438 积分:37131 威望:0 精华:4 注册:2010/7/30 22:27:18
  发帖心情 Post By:2012/7/12 10:26:01

其实也可以蒸来吃,我老婆就喜欢蒸了吃,把鱼破了,不要把鱼血洗了,不然就有腥味了,在鱼身划2刀,加入料酒腌制15分钟,然后在鱼上面放些葱姜,放锅里蒸18分钟左右,锅内入油烧热,直接浇在鱼上,放上适量李锦记豆豉蒸鱼汁就ok了。味道很不错的! 1、蒸鱼个子尽量选择一斤左右为宜,太大了蒸久了鱼肉口感就打折了。事先在鱼身上挂花刀,这样也是让鱼熟得快些 2、水一定要烧开后放入鱼,这是因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。
[此贴子已经被作者于2012-07-12 10:30:18编辑过]

版主评定:好评,获得2个金币奖励好评,获得2个金币奖励
(理由:奖励优回)
支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
wshanshan
  7楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:蜘蛛侠 帖子:1070 积分:5576 威望:0 精华:0 注册:2011/9/13 22:45:57
  发帖心情 Post By:2012/7/12 11:38:34

版手艺应该不错,谢谢

支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
老渔夫
  8楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:嘉宾 帖子:410 积分:2110 威望:0 精华:0 注册:2012/8/5 7:51:11
  发帖心情 Post By:2012/8/6 14:25:13

学习了  谢谢


支持(0中立(0反对(0回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
yxd851030w
  9楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:业余侠客 帖子:310 积分:1619 威望:0 精华:0 注册:2012/8/1 21:38:47
  发帖心情 Post By:2012/11/23 21:47:20

谢谢图片点击可在新窗口打开查看

支持(0中立(0反对(0回到顶部