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主题:鳊鱼的吃法!!!

帅哥哟,离线,有人找我吗?
马三哥
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鳊鱼的吃法!!!  发帖心情 Post By:2013/1/29 14:59:44

近来湘江河里出鳊鱼,大小不一,大的可以红烧,清蒸,干煸,晒干等等好多方法,小的怎么办?放生,,,好多人舍不得,一老师傅教我的,取两三条小鳊鱼,放水清煮加姜片,使鱼肉和鱼骨分离,再将鱼骨捞出,这样你就可以下萝卜丝放入鱼汤中,呵呵,比鲫鱼煮萝卜丝的味好多了,,,湖南人可以下点辣椒煮,鱼汤还可以做鱼冻子。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
李老大
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  发帖心情 Post By:2013/1/29 16:42:17

小鱼味道才更鲜美。

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
wshanshan
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  发帖心情 Post By:2013/1/29 17:40:03

学了一招

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
响铃
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  发帖心情 Post By:2013/1/29 18:12:52

不大不小的鱼感觉鱼刺多,这招好。

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