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主题：[求助]盒饭问题请教九版
帅哥哟，离线，有人找我吗？
liuwei
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等级：免审会员 帖子：33 积分：416 威望：0 精华：0 注册：2016/11/17 19:36:11 		[求助]盒饭问题请教九版  发帖心情 Post By：2019/9/1 3:08:34

网上买的油糠一直不太稳定，这次雾化快些，下次就慢些，很烦。 这次试用玉米粉开水烫熟做盒饭，家里做过不少试验，全部烫熟不雾化，综合钓场水流得出一份烫熟，加三份干玉米粉，10分之一份商品饵拌匀最佳，大概雾化时间控制在2.5小时，第一轮食效果还是很不错的，第二轮雾化时间就变短了，基本上打下去半个小时就没了，自己也搓了小饵球放在河边观察，雾化的确比刚拌好的快多了。求指教，烫熟的玉米粉放久了会发酵减少粘性么？还是别的原因？ 九版的盒饭配方有个玉米粉全烫熟钓鲢鱼的配方，雾化能好么？还是说玉米粉烫熟需要提前几个小时，等待玉米粉减少粘性？ 求指教？

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帅哥，在线噢！
响铃心慌慌
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帮顶，九版见帖有空会回的。


行万里路，多钓几种鱼
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帅哥，在线噢！
独来独往
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静待九版给与解答


是非不到钓鱼处，荣辱常随骑马人。
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帅哥哟，离线，有人找我吗？
九天麒麟
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你全部用玉米粉烫熟是肯定不雾化了的，不知道你仔细看我的贴了没，油糠搭配玉米粉，这里我所说的就是生玉米粉，不用熟！油糠是主料，玉米粉是配饵，主次要分清，你掌握不好雾化很正常，因为油糠有很多种，不同的大米出来的油糠雾化都不同，所以我一般都是根据油糠颜色来确定它的雾化时间，我们这就有白油糠和黄油糠之分，白油糠雾化慢，适合钓急水，黄油糠雾化快，适合钓缓水，当然，你烫熟有烫熟的好处，就是香味更浓郁，可以少加商品饵料，当雾化必须得掌握，钓鲢鱼鳙鱼的诀窍就是要雾化好，但急水与缓水雾化不一样，下次我还能出钓一定争取把雾化帖发上来！

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九天麒麟
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喔，你还问到一个很好的问题， 玉米粉烫熟后发酵和生玉米粉发酵完全是两回事，熟玉米发酵出来是甜酒味，生玉米发酵出来是酸饵！熟玉米不论你放多久都会不雾化的，除非你掺合比例更大的其它一起发酵，那样做出来的饵料鲤鱼会更喜欢，希望能帮到你，也希望你能多多实践！

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liuwei
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以下是引用九天麒麟在2019-09-02 01:16:54的发言：
你全部用玉米粉烫熟是肯定不雾化了的，不知道你仔细看我的贴了没，油糠搭配玉米粉，这里我所说的就是生玉米粉，不用熟！油糠是主料，玉米粉是配饵，主次要分清，你掌握不好雾化很正常，因为油糠有很多种，不同的大米出来的油糠雾化都不同，所以我一般都是根据油糠颜色来确定它的雾化时间，我们这就有白油糠和黄油糠之分，白油糠雾化慢，适合钓急水，黄油糠雾化快，适合钓缓水，当然，你烫熟有烫熟的好处，就是香味更浓郁，可以少加商品饵料，当雾化必须得掌握，钓鲢鱼鳙鱼的诀窍就是要雾化好，但急水与缓水雾化不一样，下次我还能出钓一定争取把雾化帖发上来！

首先谢谢九版的解答！问题可能表述的不太清晰，这里从新说下，由于网上油糠性质不太稳定，不易保存，决定放弃主料油糠。改成玉米粉做基础饵，烫熟的玉米粉做粘合剂，来做一款盒饭饵，先用开水把少量玉米粉烫出来，等他冷却到40度左右加入生玉米粉与商品饵，揉搓均匀，刚开出来的饵料粘性的确比放置一段时间的饵料粘性大的多，至于放置几个小时会不会发酵我也不知道如何分辨。

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九天麒麟
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喔，看懂了，你说的是全部以玉米粉做主料，熟玉米粉和干玉米粉搅拌在一起肯定会雾化快的，我们这的叫法叫回遂，不知道你们那叫什么，其实就是一种物理变化，干玉米粉和熟玉米粉之间互相扯水份，再加上其它商品饵也扯，你没发现你后面的饵料干很多了么！？

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九天麒麟
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全部以玉米粉做主料不是不可以，只是更加实用于钓鲤鱼，你在掌握雾化的情况下也一定得掌握味型，全部玉米粉香型更加适合鲤鱼鲫鱼，而鲢鱼鳙鱼则偏酸偏臭，虽然各地有差异，但大致方向不会偏很多，除非养殖场的鱼已经偏口了！

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以下是引用九天麒麟在2019-09-03 00:44:17的发言：
喔，看懂了，你说的是全部以玉米粉做主料，熟玉米粉和干玉米粉搅拌在一起肯定会雾化快的，我们这的叫法叫回遂，不知道你们那叫什么，其实就是一种物理变化，干玉米粉和熟玉米粉之间互相扯水份，再加上其它商品饵也扯，你没发现你后面的饵料干很多了么！？

豁然开朗，再次感谢九版解惑。

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以下是引用九天麒麟在2019-09-03 00:50:22的发言：
全部以玉米粉做主料不是不可以，只是更加实用于钓鲤鱼，你在掌握雾化的情况下也一定得掌握味型，全部玉米粉香型更加适合鲤鱼鲫鱼，而鲢鱼鳙鱼则偏酸偏臭，虽然各地有差异，但大致方向不会偏很多，除非养殖场的鱼已经偏口了！

顿时又有了个新的想法，米糠性质稳定且容易保存，把配方中的干玉米粉用米糠来代替，粘合剂还是熟玉米粉，这样钓鲢鳙应该可行把，回头网上买一些，家里继续做雾化试验过瘾，摸索雾化时间，这样搭配味型应该没问题吧。期待实战！！！

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