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主题:[转帖]剁椒鱼头的做法

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[转帖]剁椒鱼头的做法  发帖心情 Post By:2014/7/20 22:54:56

剁椒鱼头的做法        

                                                   


此主题相关图片如下:鱼头.jpg
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新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示:鱼头一定要新鲜,不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽。

1、将鱼头剖开,去腮洗净,沥干放入盘中。

2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面(可依口味决定多少)。

3、加入姜丁、盐(少量,因为剁椒里有很大盐分)、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中(忌高压、热锅),猛火,上大汽后蒸8-10分钟。

5、起锅,淋上一汤勺生抽,小香葱点缀即可。



此主题相关图片如下:鱼头2.jpg
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平淡一生
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  发帖心情 Post By:2014/7/20 22:58:09

厉害啊,不错。

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百花齐放
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回复:(平淡一生)厉害啊,不错。  发帖心情 Post By:2014/7/20 23:01:26

平版还没有睡啊,想吃吗?:)


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钓雪景
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  发帖心情 Post By:2014/7/20 23:02:28

这个要叫领导抄下来。

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百花齐放
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回复:(钓雪景)这个要叫领导抄下来。  发帖心情 Post By:2014/7/20 23:11:04

那不一样,给图给她看。图片点击可在新窗口打开查看


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帅哥,在线噢!
响铃心慌慌
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  发帖心情 Post By:2014/7/20 23:22:35

这可是湖南特色菜,江苏钓友爱吃吗?



行万里路,多钓几种鱼
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小常钓鱼
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  发帖心情 Post By:2014/7/21 6:23:26

我反正不喜欢吃,太辣了啊。。。。


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梦里钓鱼
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  发帖心情 Post By:2014/7/21 6:28:35

我也不喜欢,太辣了啊。。。。

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南山斗笠翁
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  发帖心情 Post By:2014/7/21 8:50:34

湖南特色菜。


青山白云绿水间,蓑衣斗笠钓翻板。悠然自得南山客,陶醉叮当响铃声。
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钓雪景
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  发帖心情 Post By:2014/7/21 9:54:27

菜谱第2条:注明依各自口味放辣,不敢吃辣者,纯属多虑。


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