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标题：[讨论]鲤鱼好不好吃
1楼
不想参军 发表于：2013/10/14 19:08:22昨天钓的两条鲤鱼漂是漂亮，也过足了瘾，但吃起来感觉肉质不细腻，没有小鳊鳊好呷。鱼也不大，就3斤多。不知道各位钓友在湘江钓的鲤鱼口感怎么样？
2楼
家有千金 发表于：2013/10/14 19:18:45不知道怎么弄才好吃，我反正没吃完，祈祷别在上鲤鱼了。
3楼
不想参军 发表于：2013/10/14 19:27:09哈哈哈，那我来者不拒，最多又把她放生好了。
4楼
狂风刀客 发表于：2013/10/14 19:42:48三斤的鲤鱼，切鱼生最好吃了
5楼
FCB 发表于：2013/10/14 20:17:40用户已锁定！
6楼
mldf 发表于：2013/10/14 20:42:28呵呵，看地方出的鱼；水质好鱼味道自然好
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四斤左右鱼，切块做红烧鱼块好吃
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抽筋，老话说是腥筋，发物；抽掉才好
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一边抽，一边轻拍菜刀，敲敲打打才好抽筋
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小时候常听故事，有鲤鱼跳龙门一说，说是鲤鱼跳过龙门之后就化为龙飞去了；潜意识里常常感觉这个抽筋就象是在抽龙筋
鱼块腌制半个小时，下锅前才洗去血水；加红椒，姜丝，葱花。剖鱼时别洗去血水，这样鱼味会差很多，鲜度会下降；下锅前才洗一下即可
[此贴子已经被作者于2013-10-14 21:07:06编辑过]
7楼
三春杨柳 发表于：2013/10/14 21:15:19不好吃，你在哪？给我咯
8楼
南山斗笠翁 发表于：2013/10/14 21:25:11红烧鲤鱼，好呷呢。
9楼
fen006 发表于：2013/10/14 21:35:01感觉不好吃，但是做成菠萝鱼，估计好吃
10楼
独来独往 发表于：2013/10/14 21:36:25记得去处喉骨方味美。
