以前买的饼都是随便放,结果长虫子,前几天刚在商城买了点饼,我放冰箱急冻了。不知道这样行不行,影响糠饼的质量吗?请教下高手们是怎么放置的?
以下是引用spc110在2014-07-16 20:16:23的发言:
以前买的饼都是随便放,结果长虫子,前几天刚在商城买了点饼,我放冰箱急冻了。不知道这样行不行,影响糠饼的质量吗?请教下高手们是怎么放置的?
现做现用,不用保存,--味道好极了。
夏天打湿的或钓剩的糠饼放冰箱试过,没问题,还能保持表面香味,未打湿的估计更加没问题。如果冰箱容量不够或夫人有意见,可用塑料袋扎紧口子,放干燥通风处,一般保存几个月没问题,即使生虫,对使用效果影响不大。注意,一般不能放长时间放车尾箱或地下室,易生霉。
我的办法:弄个可以密封的容易(足够大的装下你的糠饼,再略微大一点),底部装几个生石灰石头,盖上棉布,上面再放饼子。然后密封好。