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标题:菜籽饼压成饼晾干后出现龟裂怎么办???

1楼
诛仙魔烈山 发表于:2014/6/7 10:16:31
求教菜籽饼压成饼晾干后出现龟裂怎么办???加了10%的面粉做黏合剂又加了一点点水,压好后感觉下水化的太快,想了个办法,自然晾干(24个小时),以前试过晒干但出现了龟裂,自然晾干怎么也会龟裂呢???试验后的结果是晾干后的比刚压的化的时间要长,刚压的是30分钟化完,晾干的是1个小时化完。红盆是晾干后的,白盆是刚压的,各位前辈有什么办法解决啊???
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2楼
响铃心慌慌 发表于:2014/6/7 10:46:50
这是主要靠粘合剂成型带来的问题,密度硬度不够,水分含量高了。饼饵只要用上了粘合剂,采取烘干或风干的变硬方式,雾化状态就很难掌握,跟目前大部分袋装饼一样。菜籽饼既然已打成粉,不如试试篮子钓法和爆炸钩钓法。
[此贴子已经被作者于2014-06-07 10:47:45编辑过]
3楼
中! 发表于:2014/6/7 13:17:21
只要加水,水分蒸发就会收缩、开裂,这条路不好走。
4楼
翻版王子 发表于:2014/6/7 18:50:54
压力明显不够,饵料不够细!
5楼
平淡一生 发表于:2014/6/7 19:31:23
这种没用的。 我以前也做过。  面粉太多么雾化又不行。
6楼
翻个板板 发表于:2014/6/7 19:50:02

当爆炸饵料使。

7楼
酒糊涂 发表于:2014/6/7 20:46:20
不错坚持不卸,偶喜欢,---到超市或小卖部找一种小吃,叫薯晶仔或叫紫薯水晶象薯条的,里含卡拉铰,大约10元一代,4.5块切碎放一些水熬化,放料里---欧拉,坚持.
8楼
江钓迷 发表于:2014/6/8 1:38:56
感觉不行,要换饵料!
9楼
诛仙魔烈山 发表于:2014/6/8 15:09:09
正是因为迷上了翻板所以才想到自制饼,以前我就是用爆炸饵的,看了翻版介绍才感觉到爆炸饵原来如此麻烦,看来自制饼这条路不好走啊
10楼
诛仙魔烈山 发表于:2014/6/12 21:31:48
大哥,您说的行吗??
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