标题：油糠到底是个什么东西？

看了很久的论坛，但却一直没搞明白一个问题，油糠到底是个什么东西？ 有人说是打米时从糙米上面刮下来的那一层细细的皮，也就是米皮，做糠饼的原料。 但又有人说油糠是米皮榨油后的产物 ，而米皮糠是没炸油的 众说纷纭，并且回答的都是论坛里面比较热心且钓技高超的钓友，一时间，搞得迷迷糊糊了，不知道哪个才是对的？所以特意开个帖子问下，看大多数钓友是如何认定的？油糠究竟是个什么东西？

如果把谷壳形容成为大米的外衣，那么油糠便是大米的贴身内衣，通俗的讲也就是在碾米时所褪下的第二层细糠皮。

谢谢独版，您所说的也就是米皮，我们当地很多农民都是说这个就是油糠

百科：（油糠是稻谷加工后的产物，不是外层的糠，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分，据说含蛋白质很高，在没被压榨出糠油时才叫油糠，有一股很单纯的粮食香味，是一种喂家禽，家畜和鱼的好原料。油糠压榨后分为米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼），米糠毛油不可食用，可进一步提炼，分为精炼油和副产品。）

哦，这下也高明白了。

独版正解。

独版说的很正确！