标题：关于油糠,有没有发现个问题

1楼

清水一杯 发表于：2017/8/30 7:33:02

在网上买的油糠,里面好像加了一点谷糠然后按九版的配方加面粉雾化刚好

我们这当地的油糠很纯,没有加谷糠, 然后按九版的配方加面粉.几乎成铁饼一样的存在...三小时基本不化开的然后从15%减少到10% 还是不行

米皮也是这样,是不是要加谷糠才行,现在就是不知道是加多少比例的谷糠最后一点大头白烟和大头白粉,哪个更好?

2楼

独来独往 发表于：2017/8/30 18:08:09

还真不了解，请有经验的钓友介绍一下。

3楼

中！发表于：2017/8/30 19:02:54

搞不懂，没经验。

4楼

响铃心慌慌 发表于：2017/8/30 23:07:15

以下是引用yumt在2017-08-30 15:18:34的发言：

这种油糠本身就有较好的粘性，不加面粉而且尽量少加水试一下，只要能捏成团就行了。网上买的油糠可能是榨油后的糠饼粉碎的。

特意将糠饼粉碎成粉成本太高了，得到的糠粉颗粒也会太粗

5楼

群贤跃马 发表于：2017/8/31 11:22:39

好像九版说过，油糠就是没有榨过油的米糠。

6楼

毂树发表于：2017/9/1 22:13:17

以下是引用群贤跃马在2017-08-31 11:22:39的发言：
好像九版说过，油糠就是没有榨过油的米糠。

应该是没榨过油的米皮。

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